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通过实施果畜循环经济发展模式,增施有机肥是关键,但要配套推广深翻改土、合理施肥、果园种养等沃土养根技术,这样,才可以优化果树根系生长环境,达到养根壮树、提高果树抵御病虫和自然灾害的能力。一是深翻改土,熟化土壤。每年结合秋施基肥,挖宽40~50 cm、深60~80 cm的壕沟,逐年深翻扩盘,同时深翻果树行间,可以有效改善土壤结构和理化性状,活化土壤,提高土壤熟化程度和肥力,促进根系横向和纵深分布,提高吸收能力。二是果园种草覆盖。
山区果园可人工种植白三叶草、百脉根、扁茎黄芪、油菜等,也可采用自然生草,割下的草覆盖树盘。三是采用水肥一体化技术。水肥一体化技术是借助压力系统,将固体肥料溶解后或液体肥料按土壤养分含量、果树的需肥规律和特点,使肥液与灌溉水一起通过灌溉系统,均匀、定时、定量浸润果树根系,具有明显的节水、节肥优点。要特别注意,如果使用沼液或腐殖酸液肥必须要过滤处理,以免堵塞管道。另外,旱地果园还可采取膜下贮肥水技术。
有些果园因长期重施无机肥,轻施有机肥,在提倡畜果循环经济发展的形势下,开始增施有机肥,但仅使用了一二年时间,结果没有获得理想的产量水平,就对继续实施畜果循环发展产生了顾虑。应让这些果农充分认识到,有机肥不会象化肥那样,对果树生长发育作用明显、见效快,而是在施入有机肥后,缓慢分解起作用,改善土壤的养分状况,改善土壤结构,促进微生物活动。实施畜果循环经济模式要一直坚持搞下去,只有通过长效机制,才能真正培肥果园肥力,为苹果丰产优质打下扎实的基础。
近几年来,在陕西渭北西部等一些果区率先引进栽植国外自根砧苹果大苗,在产量、效益等方面取得了显著成效,促进了我国苹果产业转型升级。但同时也出现了一些不容忽视的问题,制约了现代苹果产业的发展。国外大苗的优势.苗木质量好,引进的国外苹果大苗,新鲜度好,无皱皮失水,皮色光亮。苗干高度1.5米以上,嫁接口品种粗度1.2厘米左右,苗干上60~120厘米部位侧生枝4~10个,长度30~50厘米。
根系发达,侧根多,须根密集。塑料薄膜包装,每捆10株,挂有标签,标明了产地、品种和数量。品种有富士、金冠、粉红女士、澳洲青苹、乔纳金等,基砧为M9优系T337矮化砧。
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山西运城冷库走货一直持续进行,货源消化情况尚可,坡下以及半坡剩余货源已经不多,坡上货量相对充足,在价格上涨后,买卖双方拉锯博弈,交易稍有放慢,纸加膜富士75号以上价格在1.10元/斤左右,膜袋富士75号以上价格在0.70-0.80元/斤。
甘肃静宁产区交易平稳,客商存货仍以自提走货为主,果农优质好货存在部分炒货现象,大量一般货源仍以顺价走货为主,库存消化速度尚可,目前纸袋富士80号以上一二级片红价格在2.40元/斤左右,纸袋富士75号以上的价格在1.90元/斤左右,纸袋富士70号价格在1.60元/斤左右.
山西临猗纸夹膜红富士苹果装好框子条红偏红都分开了,大部分是果农入库货。现如今果农开始大量给价就出手时机,框装75以上不封顶1.05左右,80以上不封顶1.1之1.2左右,箱装分层分隔套发泡网纸夹膜红富士80以上不封顶1.2左右,框装套发泡网80以上不封顶纸夹膜红富士1.15左右,大铁框纸夹膜80以上不封顶0.9之1.0左右,75以上不封顶0.9左右。
如今纯75纸夹膜红富士0.8左右,冷库装好袋子套网套膜袋红富士80以上不封顶0.65左右,75以上不封顶套发泡网袋装膜袋红富士0.55左右,80以上不封顶不套发泡网0.45左右,冷库箱装膜袋75以上不封顶0.75左右,80以上不封顶0.9左右。框装膜袋75以上不封顶0.55左右,80以上不封顶0.65左右。冷库80以上不封顶大铁框膜袋0.45左右。冷库纸加膜和膜袋都是看货议价,如今果农意识到位,差不多就出手。冷库装好三十斤袋子75以上不封顶膜袋0.4左右,70之80膜袋红富士0.4左右。
进入4月以来,中国大部分地区开启“速冻”模式,降雨与霜冻轮番轰炸,令西部苹果产区受灾严重。业内人士预计,此轮降温会对苹果坐果及质量造成严重影响,也有专家表示,冻害已造成数十万亩苹果受灾,严重程度历史罕见,预测苹果产量会减少20%以上,困扰果市已久的“供过于求”局面或将有所改观。
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套纸袋的关键技术为:在套袋前l~2天将整捆袋放于潮湿的地方,使纸袋吸湿返潮、柔韧,以防纸袋硬脆擦伤果柄和果皮,且利于扎紧袋口。套袋前先用左手托住纸袋,右手拨开袋口,半握拳撑鼓袋体,将纸袋底部在左手心轻拍一下,使纸袋膨胀起来,袋底两角的通气排水孔张开。用双手执袋把果实套入袋中部,使果梗置于纸袋上沿纵切口基部,使幼果悬空于育果纸袋内,四周不贴边。再按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口,后将捆扎丝反转90度,扎紧袋口。套果时严禁将叶片装入袋内,扎丝不缠在果梗上,以防落果。套袋顺序是先冠上、后冠下,先内、后。套纸袋前必须把膜袋捋展,以防果面有黑点发生。同一个果园,套纸袋工作10天左右结束,以保证全园幼果褪绿一致。若是高温或干旱天气,一定要浇水后再套袋。有条件的果园,也可在套袋后高温的中午进行全园喷水降温,防止日灼。
除袋时间与方法。除纸袋过早,果实暴露时间长,果皮粗糙色泽发暗;如果太晚除袋,风味淡,且采收后易褪色。红富士短枝型上色较快,采收前20~25天除袋;普通型上色较慢,采收前25~30天除袋。提前采收农历八月十五上市的富士果,不要求果面着色,采收时即时除去纸袋。红富士苹果充分成熟在10月下旬,采收时间在“霜降”后,宜9月下旬至10月5日除纸袋。此时夜间温度低,昼夜温差大,除袋后既可迅速着色,又提高了果面的光洁度。
二次去纸袋:摘除外袋好在阴天进行。晴天一般应在袋内外温差较小时“热摘”除去外层袋,即上午10时至下午4时摘除外袋。内袋在摘除外袋经高温光照锻炼3~5个晴天后,于阴天或多云天气摘除。若没有合适的阴天,则要于上午10时至下午4时摘除内袋。一般上午摘除树冠东、北方向的内层袋,下午摘除树冠西、南方向的内层袋,避免日灼发生。
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