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结合间苗进行中耕除草，或采用化学除草。夹风障：春季气温低，经常有大风天气，夹风障有利于降低风速，防寒增温。因此有条件的地方夹风障是保证春季栽培胡萝卜丰产的重要措施之一。夹风障的时间一般是冬前或早春土壤解冻后，选择晴朗无风天气。在整好的土地上，沿东西方向，用镢锨挖30厘米深、15厘米~20厘米宽的风障沟，用芦苇、玉米秆或高梁秆互相交*均匀地立在沟内，随后沟内填满土踩实，风障北侧培土30厘米高。风障要稍向南倾斜，与地面约成70°角。距地面1米左右处，在风障两侧东西向绑一道横楞。如用竹竿夹风障，则应在风障北侧披上稻草帘或其他遮挡物。风障高度2米左右，两道风障之间距离为5米~7米。 胡萝卜播种，播前种子处理：春季气温低，种子发芽慢。为加快出苗速度，播前好进行种子处理，其方法同秋播。

种植的步骤顺序应为浇水→撒种→盖土→覆上麦秸、干草。秋季的成苗率比较低，可以适当增加播种量，大概为每亩播种1.2~1.5kg。注意事项，播种后必须浇灌充足的水分，比较干旱但排水条件好的地方要进行灌水处理。盖土时也要均匀，不能让种子露出来。在种子出苗以前必须使土壤保持湿润，如果天气比较干旱，就要在早晨或傍晚进行浇灌。田间管理1.间苗定苗，在幼苗长出1~2片真叶的时候为了防止幼苗相互拥挤，就要对其进行次定苗，第二次定苗在3~4片真叶长出后进行，注意要舍弃长势不佳的幼苗。定苗时株距为15cm，每亩应留苗27000~32000株。间苗要结合中耕除草和松土一起进行，以条播的方式为宜。2.合理浇水，一般采用沟灌的方式进行，使畦面被渗湿即可。发芽期的时候要浇灌充足的水分，幼苗期时则可以减少浇灌水量