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河南驻马店市近几年研究推广段木熟料栽培灵芝,其产品质量可靠,效益较好。2009年至2010年度,有部分芝农,因前期发菌、芝棒下地等技术环节管理不到位及春季天气温度低等方面的原因,芝棒污染严重,造成了资源浪费及经济损失,个别地方因此产生菌种质量纠纷,影响着灵芝产业的发展。对此,笔者对我市灵芝主产区的芝棒污染原因进行了专门的调查研究,并提出了相应的措施。污染原因芝棒污染的根本原因是竞争性杂菌入侵感染,芝棒大范围污染事件多发生在灵芝栽培老产区,其污染原因归纳起来主要有以下几个方面:栽培品种抗逆性减弱抗逆性减弱是品种种性退化的一个表现,这是芝棒污染的内因。菌种不合格主要表现为栽培种带有杂菌;菌龄过长,菌种老化,萌发力差,吃料慢,菌丝弱,接种后封面时间长;高温、变温培养的菌种,菌丝纤细无力,扩展缓慢。


后期管理控制温度在22—28 空气相对湿度在90%—95%,每天浇水一次,做到湿而不见水,忌长时期积水,同时做好通风管理,灵芝原基生长迅速,日生长速度可达0.5-1cm,边缘向外扩展,形成菌盖,菌盖边缘乳白色,菌盖一圈圈向外扩散生长。采收经过20d左右,灵芝菌盖边缘乳白色-乳黄色圈消失,菌盖开始革质化,呈棕色,表明菌盖已停止生长,但还可进行加厚生长。菌盖下面子实层内弹射出棕红色担孢子时,表明子实体已成熟,即可采收。采收时用锋利的小刀或果技剪在菌柄0.5-1cm处割取。采收后的子实体应及时晒干或烘干,然后装袋入库储藏。



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高压均质法.高压均质法利用高压均质机的撞击、剪切、空化、湍流等作用,将物料“研磨”成微小的颗粒,达到均质化的效果.使用高压均质技术破除灵芝抱子细胞壁,破壁率平均值为94.35%.综合法综合法,即联合运用以上4种方法中的2种及以上对灵芝抱子进行破壁.目前,国内外的灵芝抱子破壁技术和方法,很少单独使用,绝大多数是同时或先后使用上述几种方法,以增加灵芝抱子的破壁率.其原因主要是:灵芝抱子十分微小,且细胞壁十分坚韧,单独的一种作用难以快速、彻底的破坏灵芝抱子壁,因此,综合法的运用成为可能.就先后使用酶解法、低温真空干燥法、低温冷冻法、机械法等方法来处理灵芝抱子,以提高其破壁率.药理作用灵芝抱子具有灵芝完全的遗传物质,因此两者的药理作用基本完全相似.随着灵芝抱子研究的深入,其药理作用越来越受到人们的关注.目前,国内外对灵芝抱子药理作用的研究主要集中于、免疫调节、抗氧化、神经保护、保肝、抗等方面.作用



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