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李彬-【0527-88266888】)。 湖北省,宜昌市,兴山县 兴山县,隶属于湖北省宜昌市。因“环邑皆山,县治兴起于群山之中”而得名。兴山县国土面积2328平方公里,兴山县辖6镇2乡,91个村(居),5个社区,县政府驻古夫镇。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,兴山县常住人口153886人。
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胡萝卜粉的加工工艺对比:采用热风干燥、真空干燥、变温压差膨化干燥技术及喷雾干燥技术制备胡萝卜微粉,对比4种胡萝卜微粉的理化性质及营养指标。试验结果表明:色泽中α*(红绿值):热风干燥>真空干燥>喷雾干燥>变温压差膨化干燥;吸湿性:变温压差膨化干燥>真空干燥>热风干燥>喷雾干燥;复水比:真空干燥>热风干燥>变温压差膨化干燥>喷雾干燥;粒径:喷雾干燥>热风干燥>变温压差膨化于燥>真空干燥。4种干燥处理后,热风干燥和真空干燥所得产品的VC和β-胡萝卜素含量相对较高,变温压差膨化干燥和喷雾干燥所得产品的总糖和还原糖含量较高。我公司即采用热风干燥技术制作胡萝卜粉。



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