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树莓的功效与作用及食用方法：树莓的功效～癌症克星。美国人将树莓称为“癌症的克星”。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实红树莓是一种有效的和医疗癌症的食品，其有效成分鞣花酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有 疗效。因为树莓中含有大量的鞣花酸，被证明是一种抗致癌物质，能抗引起突变物质和治疗癌症的一种酚类化合物。临床实验证明覆盆子中的鞣花酸很容易被人体吸收，还能引起癌细胞的凋亡，食用树莓是抑制某些癌症发生的有效的一种简单的自然疗法。这种具有特殊风味的第三代校浆果将会成为未来的食品。
1992年明尼苏达大学营养科学学院测定了树莓的鞣花酸含量，1993～1995年南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心在测定冷冻和新鲜的树莓鞣花酸实验中测定了经冷冻保存后的树莓鞣花酸含量，并测定其被人体血液和尿样中的实际吸收含量。表明红树莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分，人体能很好的吸收红树所含的有效成分。树莓是当今发现天然鞣花酸含量 的食物。

红树莓分株培育方法？分株法
红树莓根具有发生不定芽的特性，极容易发生大量根蘖苗，因此，应用分株法繁殖普遍。 宽8-12毫米表面、有刺痛感的是没有被浇过水的如草蛉、瓢虫等硬枝扦插时间以春季为主。
红树莓每年夏季都发生很多的根蘖苗，以4－5龄的株从发生根蘖苗多，也好。为培育出高的苗木，应疏去过弱、过密的根蘖苗，使株距保持10－15厘来。同时对母株加强土壤，施肥、、中耕，保持土壤湿润、疏松和营养充足。
般在秋季落叶后，挖掘根孽苗，挖时要尽量保持根系完整，将枝条剪留1/3左右，按一定数量扎捆， 假值越冬，次年春季栽植。也可掘苗后秋季直接定植，埋土防寒。雨天深挖苗，随挖随栽，也能取得较高成活率。但时期晚，苗高达35厘来以上时，成活率低，不适宜移栽。