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育苗技巧:花椒种子外壳坚硬,含有油质,不易吸水,加之旱地易缺墒,出苗为困难,种子处理和播种时机是旱地育苗成败的关键。
脱油处理:种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多,约占50%以上,处理前先要进行水选,在水中用笊篱除去空粒和秕粒,然后对颗粒饱满的种子进行脱油处理。
脱油方法:一是配制溶液,将200g洗衣粉加温水溶化,然后对50kg冷水搅匀,倒入水缸或水盆内;二是搓油,将要处理的种子倒入洗衣粉溶液里,用木棒等反复捣搓,直至种皮发麻;三是清洗,溶液中因混有搓掉的油质,黏度较大,要用清水反复中洗,直至种皮无油质时捞出晾干待播。



花椒苗基地培育出优良花椒:花椒苗基地在冬季清园将杂草铲除,经腐熟还田。可以让土里的有机质增加,改善土壤的团粒结构。对一般根系浅生的杂草,如白花草、飞机草,对肥料的消耗是不大会造成对果树的危害。但对于多年生,深根系的杂草如白茅、苍耳、马唐或藤本科的杂草如牵牛花、鸡屎藤,合适的方法才较好。此外,在杂草疯长的5-6月间,也可以喷草甘膦除草剂对杂草生长进抑制,如适当调低草甘膦浓度,控制住杂草的长成速度。就你目前的已挂果的果园情况,只要略为增加施肥量则可,因为腐烂的杂草,其生长期所吸收的矿物元素,是基本可以归还土壤的。
大红袍花椒苗的修饰:采收后至第二年去开春发芽前均可,以采椒季节较好。花椒树形:一般是采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。花椒自然开心形培养方法:定植后定于30厘米处去留一侧枝,4—5年去完成整形,去掉中心枝去开膛即可,丛状形培养方法是去栽后截干,从根颈部去抽出较多枝长或是一穴栽枝2—3株,全部成活后自然去生长而成。大红袍花椒苗圆头形即有明显主干,主干上自然分布较多的主枝,小枝较密集的树形。

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生态环境:喜光,适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。
分布范围:大红袍花椒,分布于我国北部至西南,我国华北、华中、华南均有分布。山西运城`陕西韩城(地理位置的关系,韩城花椒的味道浓,为香美)、合阳(国内 产地),河南省伏牛山、太行山栽培较为集中,鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
其中,甘肃省临夏地区已经成为除陕西韩城以外的第二大花椒产区,其周边地区也有栽植。


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