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肥水管理施基肥宜在早秋、结果母枝疏除后进行，以促进冬前根系生长、为第2年高产打下基础。基肥以腐熟的农家肥为主，也可加入适量的化学肥料，如尿素、磷酸铵等，并与土拌匀。施肥时在距植株40—60cm——侧施肥．每株丛施肥约0．7kg左右。第2年施肥时换到植株另一侧。
追肥共分两次：第1次追肥在开花至幼果形成期，以氮肥为主，主要是促进基生枝生长和果实膨大。第2次追肥是在果实采收后期，此次追肥以磷钾肥为主，目的是促进基生枝生长充实，奠定来年高产基础。平均每次每株丛施肥50g，迫肥在距植株50cm一侧施肥， 能覆上一层薄土。在干旱缺雨地区，追肥可改为叶面喷施。 

水是任何植物生长所必须的重要组成部分。对于树莓而言，春季萌芽期、开花结果时期如出现干旱，要格外注意并及时浇水，以确保产量。同时也要注意雨季及涝洼地的及时排水，在北方可以灌一次封冻水。在干旱地区可在树莓周围覆盖些秸秆、杂草、树叶等有机物，这样既能减少水分蒸发，又可增加土壤肥力。

树莓这样施肥补充营养元素：施肥的目的是在树莓需肥前补充某些不足的营养元素，养分缺乏对果实缠来那个和品质的影响。合理施肥需有对土壤和植物的采样分析基础，但目前还缺少足够研究，所以应注重对气候、产量、果实品质、病虫害状况、灌溉、施肥量和施肥时间的系统检测与分析，逐步提出科学施肥依据。有经验的栽培者应综合考虑营养诊断与树相观察，确定合理施肥方案。氮肥 氮素需要量随栽培密度、生长势、年龄、土壤类型、灌溉方式、降雨量以及栽培品种而变化。一些生长很旺盛的品种，施少量氮肥就能满足初生茎生长发育。
此外，栽植当年的氮肥需要量很少，过量氮肥对生长和产量会造成伤害。可根据营养诊断指标确定氮肥施用量。7月下旬至8月上旬，花茎结果型红树莓进入花芽分化期，叶片氮含量在23.到3.0为正常。如氮含量高于正常值并长势不加，表示需要施入氮肥。氮含量高于正常值且长势不佳，表明存在其他生长限制因子。含氮量低于正常值长势很旺的现象很少出现。另外，树相诊断可更直观的判断植物营养状况，但只有经验丰富者才能正确运用。初生茎的长势和叶片数、叶片的颜色和大小，也是判断氮素营养丰缺的指标之一。夏果型品种的理想初生茎高度和径粗分别是200到220厘米和1.2到1.4厘米。秋果型品种的初生茎生长到38到45片叶即形成花芽开花结果，属正常的范围。对于夏果型品种成年果树，在春季每667平施尿素13到15千克，分2次施入；在怀念过萌芽期施入，在结果枝生长和花序出现期施入；沿根际区开施肥沟，深6到10厘米，宽15到20厘米，施入后覆土、灌水。对于秋果型品种成年果树，每667平施尿素12到15千克；于春季在初生茎生长10厘米左右施入，在开花期1周施入；撒施厚立即灌水。

树莓灌水与排水的灌溉技术：树莓是浅根性树种，对表层土壤含水量的变化非常敏感。因此，经常保持表层土壤湿润是十分必要的，特别在结果枝生长、开花、座果期缺水，将使当年的果实形成及果实膨大受到不良影响。同时，也使新枝生长受到抑制。影响第二年的产量，冬季休眠期缺水，会加重新梢（基生枝）抽条。但在生长后期水分过多，可造成基生枝过度生长，枝条不充实，芽体不饱满，有条件的地方好选择膜下节水灌溉技术。
具体来说，正确的灌水时期是：防寒土除去以后灌水，此期是新梢出土至花序显露期，灌水为开花座果创造条件；当年生新梢生长至座果期，此期灌水可促进新梢迅速生长；果实迅速膨大期；越冬埋土防寒前的封冻水可提高树体越冬性。灌水时应注意一次灌透，使水分达到主要根系分布层。树莓在过分潮湿的土壤上也生长不良，园地积水久了，可使根腐烂死亡，所以园地积水时必须及时排除。