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紫红薯丁

更新时间: 2025-11-04 07:04:11 ip归属地:景德镇,天气:小雨转阴,温度:13-19 浏览:1次


以下是:江西省景德镇市紫红薯丁的产品参数
产品参数
产品价格电联
发货期限1-3
供货总量不限
运费说明电联
品牌乐农
是否可定制
产地山东
范围紫红薯丁供应范围覆盖江西省南昌市景德镇市九江市赣州市萍乡市新余市吉安市上饶市抚州市宜春市 昌江县珠山区浮梁县乐平市等区域。
【乐农】持续拓展产品矩阵,现有珠山羽衣甘蓝粉乐平菠菜粉上饶海苔粉抚州芹菜粉等,满足不同场景需求。紫红薯丁,乐农食品(景德镇市分公司)为您提供紫红薯丁,联系人:王经理,电话:【13153813799】、【13153813799】。 江西省,景德镇市 2022年,景德镇市实现地区生产总值1192.19亿元,其中,产业增加值75.42亿元,第二产业增加值533.49亿元,第三产业增加值583.28亿元。三次产业结构比为6.3:44.8:48.9。人均地区生产总值73538元,折合10933美元。
想知道紫红薯丁产品的独特魅力吗?视频里的产品介绍,比文字更有说服力,一看便知!


以下是:江西景德镇紫红薯丁的图文介绍

紫红薯丁

乐农食品(景德镇市分公司)

在过去的几年合作中,乐农食品(景德镇市分公司)由于 红甜菜粉、羽衣甘蓝粉供货及时,质量可靠,受到了各用户单位的一致好评。
未来我公司宗旨:以质量求生存,靠信誉求发展,诚信为本,创新为先,以质取胜。



桃酥又称口酥,吃在嘴路十分酥香。江西景德镇紫薯丁含有大量花青素很多人都用江西景德镇紫薯丁做各种美食我也用紫薯丁做紫薯丁桃酥下面说一下做法。 准备食材:低筋粉 150克;紫薯丁 50克;白糖 70克;玉米油 90克;细盐 2克;小苏打 2克 无铝泡打粉 1克 鸡蛋 1只 紫薯丁桃酥的做法 秤好所有材料,把玉米油丶白糖丶鸡蛋、细盐搅拌均匀紫薯丁桃酥的做法 低筋粉丶江西景德镇紫薯丁、泡打粉丶小苏打混合过筛到蛋液中,和成一个面团紫薯丁桃酥的做法 分成15克一只,搓圆压扁,放入烤盘,上下火,170度,15分钟紫薯丁桃酥的做法 冷却后可装入罐子中紫薯丁桃酥的做法




操作程序   原料:选择三种果肉颜色的江西景德镇紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉   (二)工艺流程   将3种原料江西景德镇紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装   ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。   ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。   ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。   ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。   ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。   ⑥粉碎、包装:将干燥后的江西景德镇紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。




由于江西景德镇紫薯丁具有新鲜江西景德镇紫薯丁的营养、风味和口感,以及良好的复水还原和再加工性,因此在各种紫薯丁加工制品中,大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁,为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能储藏18个月,紫薯丁通常仅能储藏8—10个月,因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。 同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。 紫薯丁加工面点糕点等食品时,因为紫薯丁蛋白质含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉进行加工,需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中,根据色泽和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大颜色越深,从紫黑色到红色。 具体操作技术:不要将薯粉跟面粉简单混合,原因:一、两种面粉混合不均匀,做出来的面点会有紫色的小团;二,色泽差。而应先将薯粉用开水泡开,使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中(要用开水,凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来),冷却后,用紫薯丁水(水量少的话,呈糊状)和面就可以了。和好面,剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。


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