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饭店使用无醇燃料违法吗？无醇燃料是一种使用在饭店厨房的烧火燃料，它不同于现今市面上的厨房燃料，无醇燃料具有明火点不着、热值高、闪点高、燃烧充分不易产生积碳等特点。它符合目前厨房燃料相关指标，是一款成熟的且合格的厨房燃料油。所以，厨房使用无醇燃料不存在违法不违法的行为。无醇燃料属于新型液体燃料，无醇燃料的出现主要是为了代理甲醇燃料和液化气，对于液体燃料且使用在厨房中的烧火油，很多人对于存放和运输都比较担心，但是因为无醇燃料明火点不着且不属于危险品（类似的甲醇燃料中原材料甲醇被列为危化品，经营需要）所以经营使用饭店无醇燃料不需要危化品，运输过程中使用普通车辆和吨桶即可。伴随着近年来无醇燃料的推广与普及，无醇燃料已经逐步的走进了各个中小型饭店、餐馆等中来。所以在餐饮行业中，无醇燃料市场巨大，加之目前还是普及阶段，市场还未饱和，想创业的小伙伴，可考察一下。