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紫甘薯粉厂家行业口碑好

更新时间： 2025-11-02 11:19:17 ip归属地：淮安，天气：晴，温度：6-17 浏览：1次

以下是:江苏省淮安市紫甘薯粉厂家行业口碑好的产品参数

产品参数
产品价格	电联
发货期限	1-3
供货总量	不限
运费说明	协商
产地	山东
是否可定制	是
品牌	乐农
范围	紫甘薯粉行业口碑好供应范围覆盖江苏省、南京市、苏州市、连云港市、无锡市、常州市、淮安市、徐州市、盐城市、镇江市、南通市、泰州市、宿迁市、扬州市清河区、淮阴区、清浦区、涟水县、洪泽区、盱眙县、金湖县等区域。

【乐农】业务覆盖多元场景，提供以下产品和服务：涟水紫薯粉、淮阴羽衣甘蓝粉、常州羽衣甘蓝粉、徐州紫薯雪花片、南通红甜菜粉、苏州南瓜粉等。紫甘薯粉厂家行业口碑好_乐农食品(淮安市分公司),固定电话:【13153813799】,移动电话:【13153813799】,联系人:王经理,冠县万善乡南王段村。江苏省,淮安市淮安市，简称“淮”，古称“淮阴”“清江浦”，江苏省辖地级市，Ⅱ型大城市。位于江苏省中北部，江淮平原东部，地处长江三角洲地区，是苏北重要中心城市，长三角北部现代化中心城市，南京都市圈成员城市，淮河生态经济带首提首推城市，三线城市，坐落于古淮河与京杭大运河交点，处在中国南北分界线上，拥有中国第四大淡水湖洪泽湖。截至2023年，淮安市辖4区3县；占地面积10030平方千米。截至2022年末，常住人口455.31万人。

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本页面提供的是乐农食品(淮安市分公司)的红甜菜粉、羽衣甘蓝粉产品说明，欢迎需要红甜菜粉、羽衣甘蓝粉的商家进行咨询、采购；

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薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优，黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、江苏淮安紫薯粉因含有天然色素——花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中次食品中使用。 2、江苏淮安紫薯粉的营养均衡丰富，又兼有功能，是好的食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代，消费者更加关注食品的、，用江苏淮安紫薯粉生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者、的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯粉食品，与国内市场上同类产品的空缺，也预示着此类产品极大的发展

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注意：1，裱花袋如果用一次性的，套两个。 2，黄油一定要打发到位，不然饼干口感会偏硬。紫薯粉分为紫薯粉生粉和紫薯粉，紫薯粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验紫薯粉生粉的做法：我们有专业的人把紫薯粉清洗干净、用竹刀将紫薯粉外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯粉切成丝或者是片，为了保护紫薯粉的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯粉丁或者紫薯粉片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯粉丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉，紫薯粉的细度在90-120目左右，就是包装和封装。

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紫薯粉做法：紫薯粉（脱水蔬菜）工艺流程筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯粉）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯粉洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右，不超过102℃，防止破坏营养成分。）→去除杂质→脱水（要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量不超过2％，还原糖含量不超过1．5％，防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的食盐溶液或万分之五维生素溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品）→过筛→烘干→包装

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