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紫薯丁如何购买

更新时间： 2025-10-21 14:59:52 ip归属地：普洱，天气：阵雨转多云，温度：15-25 浏览：1次

以下是:云南省普洱市紫薯丁如何购买的产品参数

产品参数
产品价格	电联
发货期限	1-3
供货总量	不限
运费说明	电联
品牌	乐农
是否可定制	是
产地	山东
范围	紫薯丁如何购买供应范围覆盖云南省、昆明市、玉溪市、丽江市、普洱市、曲靖市、保山市、昭通市、临沧市、文山市、西双版纳市、红河市、大理市、德宏市、楚雄市、怒江市、迪庆市等区域。

【乐农】为客户提供多样化产品，包括保山羽衣甘蓝粉、玉溪南瓜粉、曲靖胡萝卜丁等，适配多元场景需求。紫薯丁如何购买,乐农食品(普洱市分公司)专业从事紫薯丁如何购买,联系人:王经理,电话:【13153813799】、【13153813799】,以下是紫薯丁如何购买的详细页面。云南省,普洱市西汉，思茅地区属哀牢地。清代，实行“改土归流”，于雍正七年（1729年），将车里宜慰司所辖澜沧江以东思茅、普腾、勐乌、乌得、整董、橄榄坝等六版纳分出设普洱府。1953年3月28日，云南省普洱区专员公署改为云南省思茅专员公署。2003年10月30日，撤销思茅地区，设立地级思茅市。2007年1月21日，思茅市更名为普洱市。2018年12月29日，民委关于命名普洱市为“全国民族团结进步创建示范市”。

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以下是:云南普洱紫薯丁如何购买的图文介绍

紫薯丁如何购买

由于云南普洱紫薯丁具有新鲜云南普洱紫薯丁的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯丁加工制品中，大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能储藏18个月，紫薯丁通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。紫薯丁加工面点糕点等食品时，因为紫薯丁蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟面粉的质量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯丁水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。

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云南普洱紫薯丁的其他应用，主要包括云南普洱紫薯丁面条、紫薯丁丝、紫薯丁球、紫薯丁年糕等。紫薯丁大多数做饮料行业，和烘焙行业，用于食品、药品、酒水、饮料等，还可　紫薯丁的做法很多,首先来了解一下紫薯丁的好处吧，紫薯丁是由新鲜优质的紫薯丁为原材料经过多道工序深加工制作而成的，保留了紫薯丁除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等，营养丰富，具有特殊保健功能。紫薯丁的各种成分保留完好，能强化产品的体香、尾香，为产品提供良好的紫薯丁风味。　　云南普洱紫薯丁保留了紫薯丁果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。复水后的紫薯丁，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯丁蒸熟捣泥的状态相同。

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关于红甜菜粉、羽衣甘蓝粉产品图片：本红甜菜粉、羽衣甘蓝粉产品图片依照实际产品拍摄，因相机拍摄与实际产品难免有成色误差，一切以实物为准。

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云南普洱紫薯丁：丁状产品，保留了紫薯丁果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。云南普洱紫薯丁复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。 2、云南普洱紫薯丁：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验。它的营养成分明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍，还富含硒元素和花青素。紫薯丁的制作方法是经过多道工序加工制作而成的，所以紫薯丁具有丰富的营养价值，用途广泛，在我国种植面积较大，但是鲜紫薯丁含水量较高，长时间贮藏保鲜困难较大，且贮藏过程中养分消耗较大，病害损失严重。因此为了延长紫薯丁供应时间，必须将其干制。山东乐农实验中着力于开发一种甘薯全粉，使其贮藏方便，并延长贮藏时间，这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。

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