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红机械设备(辽宁省分公司)设备,精益制造。公司完成了【水烙馍机】产业化生产基地战略布局,现拥有总规模达10万平方米的生产基地,目前是全国生产能力强、规格高的【水烙馍机】生产基地之一。



这种机器在内部制定了连续制作压面的程序,它高度的模仿人工做烙馍,利用机器的优点,的标明了有关数据,补上了人工烙馍的一些缺陷。机器做烙馍可能真的比不上一些手艺精巧的大师,但是它所做出来的烙馍也应该是属于上品,而且烙馍机可以做到每一个烙馍的外观都一样,不会因为做太久而导致质量不过关,这点是人工做烙馍比不上的。人工做烙馍,刚开始做有一些手艺好的人做出来的的确比较好,但是不论是多么有经验的人,做的时间久了做的烙馍多了以后,质量多多少少都会出现一定的偏差,更不用说什么形状相同了。还有的就是速度,烙馍机做烙馍是由程序所控制的,一道道程序不论白天黑夜都可以有条不紊的进行,只要不按暂停就可以一直做下去。而人不一样。




数控刀切烙馍机采用对辊压制工艺,使面片压制均匀,面皮有光泽、成品表面色泽好,有食欲,外形美观。压制工艺,符合物理力学生产原理,数控技术控制生产,烙馍品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。经过卷皮工艺卷成面柱,成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。切刀切割面柱,生产卫生,避免人工接触造成的可污染源,制作烙馍重量进准。刀切烙馍机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性 ,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,烙馍的制作效果远远超过手工制作的产品。多样化的生产烙馍功能,可制作50克到250克之间的各种刀切烙馍制品。机器主要机件均采用食品级不锈钢。

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