硫酸铁絮凝剂可调节水质

碱式氯化铝的碱化度(又称盐基度)表示在碱式氯化铝产品中OH存在的多少。在碱式氯化铝生产控制的各项指标中，以碱化度这一指标为重要，它是控制生产过程的主要依据。那么，对碱式氯化铝碱

化度应该如何进行控制。碱式氯化铝生产所用铝的来源主要为铝灰。当铝灰一定时(即铝的组成一定)，碱式氯化铝碱化度的控制到规定指标，其它指标如氧化铝含量、pH值、比重等项也能达到要求

，这是因为其它指标都与碱化度相关连。由此可见碱化度的控制在生产中是非常重要的。根据絮凝原理可知，所含经基越多其经基絮凝能力也越好；若经基含量过高时,而容易生成沉淀，使产品絮

凝能力降低，甚至失去稳定性。碱化度一般需控制在50一80%这一范围之内。由于碱式氯化铝是由含有不同经基数的混合物所组成,在生产中对产品所测得的碱化度为一平均值,所以在实际生产过程

中对碱式氯化铝碱化度的控制不宜过高。

餐饮废水与食品废水的主要污染物为废水中的食品纤维，大量的动植物的油脂与蛋白质原料与胶体物质污染物。由于其成份复杂，导致其废水中的酸、碱、盐、糖含量很高。生物菌体、悬浮粒，

大量的有机物。是典型的高COD、BOD、SS的废水（通常CODCr达到500~1100mg/L）。其废水过于富营养化，产生刺激性气味。食品废水处理方法对于餐饮食品废水的处理，常采用的处理方法为生物法与

聚合硫酸铁混凝法。由于废水中含有大量的BOD5/COD，所以可生化性较强，去除和转化废水中大部分COD，利用投加化学进行酸碱中和及去除水中的胶体悬浮物、非溶解性COD。但去很难将悬浮物与cod

彻底去除，成本也相对较高，所以更多采用混凝法+生物法或聚合硫酸铁混凝法单独处理。

聚合硫酸铁特点:聚合硫酸铁有固体与液体之分，液体为红褐色黏稠液体；固体是红色和浅黄色颗粒状易溶于水的物质。其中主要特点是聚合硫酸铁水解后产生大量的[Fe4(H2O)6]，[Fe2(H2O)6]，

[Fe(OH)2]等多核络合物，通过吸附、架桥、交联等作用，能使水中的胶体粒凝聚在了一起。与此同时还发生了一系列物理化学的变化，并使它们具有非常强的电中与能力，从而降低了胶团的§电位

，破换了胶团的稳定性，促使胶粒快速的凝聚沉淀；由于聚合硫酸铁碱化度低（10%-13%）,故较聚合氯化铝，聚合氯化铝铁具有凝聚力大；生成的絮体大，沉降快。此外，相对密度小，在气浮中应用

的效果更好；ph值的适用范围光（4-11）。