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紫薯生丁、紫薯生丁参数

更新时间： 2025-11-02 09:44:47 ip归属地：漯河，天气：阴，温度：7-18 浏览：1次

以下是:河南省漯河市紫薯生丁、紫薯生丁参数的产品参数

产品参数
产品价格	电联
发货期限	1-3
供货总量	不限
运费说明	电联
品牌	乐农
是否可定制	是
产地	山东
范围	紫薯生丁、紫薯生丁参数供应范围覆盖河南省、郑州市、开封市、洛阳市、焦作市、新乡市、平顶山市、鹤壁市、安阳市、濮阳市、许昌市、三门峡市、南阳市、漯河市、信阳市、周口市、驻马店市、商丘市源汇区、郾城区、召陵区、舞阳县、临颍县等区域。

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为了让您更好地了解紫薯生丁、紫薯生丁参数产品的优势和特点，我们特意制作了产品视频。请您在空闲时间观看，相信会给您带来一份全新的体验和感受。

以下是:河南漯河紫薯生丁、紫薯生丁参数的图文介绍

乐农食品(漯河市分公司)

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由于河南漯河紫薯丁具有新鲜河南漯河紫薯丁的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯丁加工制品中，大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能储藏18个月，紫薯丁通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。紫薯丁加工面点糕点等食品时，因为紫薯丁蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟面粉的质量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯丁水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。

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乐农食品(漯河市分公司)

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