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紫地瓜丁、紫地瓜丁厂家-找乐农食品有限公司

更新时间： 2025-10-26 15:03:05 ip归属地：枣庄，天气：多云，温度：5-17 浏览：1次

以下是:山东省枣庄市紫地瓜丁、紫地瓜丁厂家-找乐农食品有限公司的产品参数

产品参数
产品价格	电联
发货期限	1-3
供货总量	不限
运费说明	电联
品牌	乐农
是否可定制	是
产地	山东
范围	紫地瓜丁、紫地瓜丁-找乐农食品有限公司供应范围覆盖山东省、枣庄市、东营市、济宁市、菏泽市、滨州市、聊城市、潍坊市、德州市、泰安市、临沂市、烟台市、威海市、莱芜市、日照市、淄博市、青岛市、济南市薛城区、峄城区、台儿庄区、山亭区、滕州市等区域。

【乐农】为您提供薛城羽衣甘蓝粉、滕州菠菜粉、济南紫薯粉、威海紫薯丁厂家等多元产品与服务。紫地瓜丁、紫地瓜丁厂家-找乐农食品有限公司,乐农食品(枣庄市分公司)专业从事紫地瓜丁、紫地瓜丁厂家-找乐农食品有限公司,联系人:王经理,电话:【13153813799】、【13153813799】,以下是紫地瓜丁、紫地瓜丁厂家-找乐农食品有限公司的详细页面。山东省,枣庄市枣庄市，别称煤城，山东省辖地级市，位于山东省南部，东与临沂市平邑县、费县、兰陵县接壤，南与江苏省徐州市的铜山区、贾汪区、邳州市为邻，西接济宁市微山县，濒临微山湖，北与济宁市的邹城市毗连。介于东经116°48′—117°49′，北纬34°27′—35°19′之间，东西宽56千米，南北长96千米，总面积4564平方千米，占山东省总面积的2.97%。截至2022年10月，枣庄市下辖5个市辖区、1个县级市。截至2022年末，枣庄市常住人口382.97万人。

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乐农食品(枣庄市分公司)注册资金800万元，占地面积近50亩，建筑面积达10000平方米。经过多年努力，公司已具备了可观的红甜菜粉、羽衣甘蓝粉生产能力和科技开发水平。公司红甜菜粉、羽衣甘蓝粉生产设备精良，红甜菜粉、羽衣甘蓝粉产品工艺可靠，检测手段齐全，企业管理严格，产品质量过硬。

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紫薯丁用刀切成大小一致的馒头胚，放入蒸屉放置温暖湿润处发酵，大约30-40分钟，发至1.5倍大小，烧热蒸锅水，蒸10分钟左右，关火焖3-5分钟，（用小美蒸不需要焖）出锅，趁热食用。小贴士：一定要用压面机表面才会这么光滑，擀面杖擀的没有这么光滑。发酵不到位的八个原因。 1、是食材配比不合适。面粉质量不好会导致整锅馒头都不成功，解决办法只有换质量好的面粉。一般选中筋粉、酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兑碱法）和温水。面粉酵母水的配比为100：1：50。具体的温水把酵面，然后慢慢倒入面粉中，拌匀和成面团，中间分两三次揉，每间隔十来分钟揉15分钟，使其达到手光面光盆光的“三光”状态。 2、是发酵温湿度控制不好。面没有发酵好，馒头自然就会回缩起皱，这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。解决办法就是下次要把面发酵到位，一般温度控制在40度以内，湿度为75（有经验的手摸下就知道，也可以买个温湿度计可以具体量），一般要达到要求达到原面团的2倍大，但也不能发过了，发过了就成“老肥”了。

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那么山东枣庄紫薯丁做紫薯丁冰皮月饼的添加量是多少呢？下面看看一下紫薯丁冰皮月饼的做法所需材料：馅料：山东枣庄紫薯丁，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油做法： 1、紫薯丁中加入适量的温水，压成泥；放入白砂糖搅拌均匀（紫薯丁主要是做冰皮月饼的馅料，添加量在百分之九十左右） 2、砂锅中放入玉米油，倒入紫薯丁泥，（注意要小火）！倒入适量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均匀（如果拿捏不准分量，可分几次加入糯米粉） 3、炒好的馅料放凉，捏成小圆备用 6、静止后上锅蒸25分钟后拿出，用筷子搅拌至光亮，放凉 7、捏一小块冰皮，放入紫薯丁馅，封口！放入月饼印模中印出来即可啦！（印模中可以刷点食用油防止沾模） 8、装入月饼盒，放入冰箱冷藏4个小时以上即可！

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