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HACCP认证-ISO9001\ISO9000\ISO14001认证诚实守信

更新时间： 2025-10-17 13:41:37 ip归属地：内蒙古，天气：晴，温度：-1-7 浏览：3次

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产品参数
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品牌	博慧达
地址	深圳
类别	体系认证
范围	HACCP认证-ISO9001\ISO9000\ISO14001认证服务网络覆盖内蒙古呼和浩特市、包头市、乌海市、赤峰市、通辽市、鄂尔多斯市、呼伦贝尔市、乌兰察布市、兴安市、锡林郭勒市、阿拉善市等区域。

【博慧达】以匠心打造多元场景产品，涵盖通辽ISO14000\ESD防静电认证、呼伦贝尔ISO13485认证等。HACCP认证-ISO9001\ISO9000\ISO14001认证诚实守信,博慧达企业管理咨询(内蒙古分公司)为您提供HACCP认证-ISO9001\ISO9000\ISO14001认证诚实守信产品案例,联系人:宋明熙,电话:【18923659300】、【18926043348】。内蒙古自治区内蒙古自治区，简称“内蒙古”，首府呼和浩特；地处中国北部，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗连，北部与俄罗斯、蒙古接壤；地势由东北向西南斜伸，呈狭长形，气候以温带大陆性气候为主；截至2021年底，辖12个地级行政区，总面积118.3万平方千米；截至2022年末，常住人口2401.17万人。

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HACCP是一种控制危害的性体系，是一种用于保护食品防止生物、化学、物理危害的管理工具。传统的质量控制往往注重于终产品的检验，而这又不能达到食源疾患的目的，为此在20世纪60年代由PILLSBURY公司、美国NATICK军队实验室和航空宇宙管理部门在开发美国宇宙计划食品中首次提出了HACCP这一概念。它虽然不是一个零风险体系，却是一个食品控制的体系，它不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在食品项目的基础上才能使它运行。例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP），由于HACCP建立在许多操作规范上，于是形成了一个比较完整的质量保证体系，HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被或社会所接受。

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从业人员的个人卫生
所有从业人员必须经过卫生知识培训及格和体格检查及格，要有良好的个人卫生习惯。如工作服清

洁、合体，生产前和便后洗手消毒，销售时不用手抓直接入口的食品等。
4．控制生物的繁殖
生物得以繁殖需具备3个基本要素，即水分、温度、养分。在处理水分多的食品原材料的企业，能

控制的就是温度，与此有密切关系的是时间。在规定工艺总体温度控制(包括加热烹调与灭菌工艺)的同

时还需要规定各工段温度控制的基本时间。

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HACCP系统有效性确认
HACCP系统有效性确认是通过对终产品进行生物、物理、化学及感官检测来完成的。特别是生

物检测是为有效的确认指标，但生物检测法通常不直接用来检测CCPS。有效性确认可以是厂家自查或

请政府检测机构来完成。

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博慧达企业管理咨询(内蒙古分公司)秉承质量，客户至上的原则，紧跟世界 ISO13485认证技术发展的潮流，孜孜以求推动 ISO13485认证产品技术的和质量的提高，以真诚的 ISO13485认证产品真诚服务于广大用户，确保客户得到满意的售后服务和技术支持！公司密切加强同业内公司的技术合作，精益求精，确保公司全部 ISO13485认证产品皆为精品。因为我们深信：只有的品质才能为客户创造更多更高的价值，让客户能够更放心的购买我们的产品，对我们的服务有更满意的评价！

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建立记录和文件管理系统。记录是采取措施的书面证据，没有记录等于什么都没有做。因此，认真及时和的记录及资料保存是不可缺少的。HACCP程序应文件化，文件和记录的保存应合乎操作种类和规范。保存的文件有：说明HACCP系统的各种措施（手段）；用于危害分析采用的数据；与产品有关的所做出的决定；监控方法及记录；用于危害分析采用的数据；与产品、有关的所做出的决定；监控方法及记录；由操作者签名和审核者签名的监控记录；偏差与纠偏记录；审定报告等及HACCP计划表；危害分析工作表；HACCP执行小组会上报告及总结等。

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