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厨房燃料可大致分为:传统厨房燃料和新型厨房燃料,今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料,以及这些燃料的优劣势有哪些。新型厨房燃料一般有醇基燃料、无醇燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中,天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的,无醇燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景,下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。醇基燃料一、醇基燃料优势:多年前比较火的一种新能源厨房燃料,醇基燃料具有低碳节能的特点,氧含量超过50%,燃烧充分,污染少,可以减少污染物和有害气体的排放,保护环境,平衡生态循环。劣势:成分中含有甲醇(甲醇被列为危化品)经验需要,现在做已经不是特别容易了。无醇植物燃料油二、无醇燃料优势:不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着,不属于危险品的情节型可再生能源,它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。劣势:需要搭配专用灶具才能使用。沼气三、沼气优势:沼气是由粪便发酵处理而成,但沼气真的是清洁卫生,通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电劣势:不适合城市和餐饮业商用厨房使用液化气四、液化气优势:液化气以短链烷烃为主,成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小劣势:但液化气煤气罐搬运不方便,使用很笨重,尽量不要在密闭的空间使用,因为万一泄露易发生爆炸。天然气五、天然气优势:它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。劣势:在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时,就会触发威力巨大的爆炸。


许多客户我们联系,并向我们询问了他们在使用植物燃料油期间遇到的问题,希望我们能提供帮助。今天,我将与您分享有关植物燃料油的知识,让我们一起讨论一下,希望为我们的客户和朋友带来启发和帮助,并让每个人对它都有深刻的了解。关于存放有很多值得注意的事项, 首先要确保存放的场所清洁,没有杂物,如果由于存放过程中场所环境的原因而参杂进了一些其他的污染物质的话,会严重影响其性能,同时也对周围存放物品造成一定损害所以提醒您要随时注意存放。其次,在存放植物燃料油的场所周围不能放置易燃易爆危险易爆物品。一般说来,我们在进行存放的时候,是会事先对周围的环境进行一个检查的,为的是我们的存放的物料避免带来影响的。而且周围环境要保持通风。切记存放的地方温度过高,或者过于潮湿。无醇植物燃料油是一种新型的厨房烧火燃料,且目前也只作为烧火燃料使用,不做汽车动力油使用。严格意义上讲主要是以动植物油脂为主要原材料外加一些化学添加剂根据一定比例勾兑而成。那么真的是这样的吗?其实名称比较笼统目前有很多的厨房燃料都叫无醇植物燃料油,比如说什么高能聚合油,无醇环保燃料,生物油燃料都把它当成ZHIWU油燃料。比较的乱严格来说这些都不算是。目前植物油主要是作为替代甲醇燃料和液化气来使用的。很多想要入行的老板,在入行之前都是要经过多方面的考察了解 ,在全国做燃料的有上千家,但大多数是皮包公司,有卖技术的,有卖生产设备的等销售的五花八门。在这里可以明确地告诉你不要相信。一定要找实体厂家,燃料及灶具的实体厂家合作。



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目前,市面上推出的无醇植物燃料油,明火点不燃燃料,节能好用,但是主要问题还是配套灶具上面,市面上常见的植物油燃料灶具: 一:电加热,只要把炉心加热到一定温度(达到油品闪点),就电喷能实现电子点火,一键启动。这种灶具的话 =是主要是用于烧甲醇燃料的,用于无醇植物燃料油燃烧上面的话首先浪费燃油,对无醇植物燃料油的耗量大。其次的话因为无醇植物燃料油的特殊性质,不能够完全燃烧。 二:电喷雾化,用油泵把油经过喷嘴均匀雾化,实现电子点火,其就是利用粉尘爆炸的原理。但是这种灶具由于点火针离灶芯太近了,烧甲醇燃料的话 还能勉强能用,很容易堵灶芯。如果用于烧无醇植物燃料油的话 ,那完全是不能用的,堵灶芯堵的厉害。而且这种的话燃烧不干净,无醇植物燃料油烧出来味道大。 三:空气雾化,利用空压机或则小型气泵高压雾化,和电喷雾化原理基本一样,空气雾化的优点是解决了油泵低温易损的问题。但是缺点就是冷灶的话不容易打火,虽然这类型灶具不存在堵灶芯的情况,由于自带空压机的原因只能适用于小型饭店,不能实现大规模推广市场,而且大小火的话不好调节,烟尘较大。



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