紫甘薯丁 承诺守信

<海西>乐农食品有限公司已拥有30多名核心精英队伍，已拥有现代化的办公设备，完善的管理、销售、物流、服务为一体的管理系统，拥有高文化、高素质、 高技术的核心精英队伍 赢得国内外广大用户的信赖和好评，从而建立了巩固的合作关系，因此公司的业务得以日益发展，占有了国内外海西紫薯粉行业的大量市场。 能为客户提供高品质、好价格的海西紫薯粉产品， 以质量和服务深受国内外厂家、经销商的信赖和支持。

操作程序 　　原料：选择三种果肉颜色的海西紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 　　（二）工艺流程 　　将3种原料海西紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 　　①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 　　②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 　　③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 　　④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 　　⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 　　⑥粉碎、包装：将干燥后的海西紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。