厨师中专班报名热线

-基础知识：学习食材的挑选、处理和储存方法，了解食材的特性、产地、营养价值和不同食材的搭配原则。 -基本烹饪技术：包括切割、刀工、炒、煎、煮、蒸、炸、焗等各种烹饪方法。 -菜品制作：学习不同菜系的制作方法，包括川菜、粤菜、湘菜等等。学习菜品的装饰和摆盘技巧，以及如何根据食材的特点调配调味料。 -菜单设计：学习菜单设计和菜品搭配，考虑到客户口味和餐厅特色。 -食品与卫生：学习食品的相关知识，了解食品的保存和处理方法，以及如何食物中毒等食品问题。 -管理技能：学习餐厅运营管理的相关知识，包括餐厅规划、人员管理、顾客服务等。 虎振技工学校的厨师专业注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力和创新意识。学校注重学生的实际动手能力培养，每个学生都会有充分的实践机会，以便更好地掌握烹饪技巧，得到良好的职业发展机会。

我校拥有专业教师近百名，以烹调高级技师、高级烹调师为骨干支柱的教师团队，拥有多年的酒店工作经验，并独创"理实一体化"教室和互动式"模拟餐厅"教学，加强实战演习与操作，提高学生实践能力。此外，我校与河北师范大学强强联手，以市场需求为导向，推出“技能+学历”专业，毕业生在获得一技在手的同时还可获得河北师范大学大专学历，电子注册，承认学历、，将学历教育与技能培训有机结合，在根本上提高了学生核心竞争力。保定虎振烹饪学校在学子入学时便为其适合的专业，使学子更能明确学习目标。学校在河北、山东、上海、天津、深圳、济南、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立就业办事处，在全国形成一个系统规范的就业网络，与40000余家用人单位建立长期的合作关系，为学生"全程指导就业、全员就业、实现就业"。学生就业后，我们依旧有完善的就业回访体系。上岗三天后电话回访、一个月内咨询回访、不定期老师上门回访、不定期组织专业教师及其班主任交流回访、定期校领导带队到企业进行考察回访。选择一所好学校，成就一个好未来！虎振烹饪学校，影响你一生的好学校