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风险较大;西葫芦耐寒性强,12月至翌年2月中旬播种育苗或晚秋10月直播栽培;中国南瓜春植2-3月上旬播种育苗,秋季7月下旬-8月上旬直播为好。育苗期采用"一高一低"的温度管理,即播种后保持高温促进出苗,待大部分幼苗出土后,加强通风,适当降低棚内温度。栗味南瓜和西葫芦用设施栽培冬种效果较好。适时移栽应选用2-3年未种过瓜类蔬菜的光照良好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地块种植。当苗2-3片真叶时即可移栽。矮生品种畦宽约1.5米,株距约0.6米,双行植。长蔓品种畦宽2-2.5米,株距0.6-0.7米,爬地栽培单行植,搭架栽培双行植。结合整地开沟,种植沟亩施腐熟有机肥约2000公斤,磷肥50公斤,复合肥15公斤。选冷尾暖头的晴天进行移栽。秋植病毒病发生严重,可适当密植,伸蔓前定苗,以保全苗。


药剂防治;抓住在幼虫高峰期喷药,可喷施1.8%害极灭乳油3000倍液,或1.8%爱福丁乳油1000倍液、40.7%乐斯本乳油1000倍液、90%巴丹可湿性粉剂1200-1500倍液、90%杀虫单可湿性粉剂800倍液、交替使用,每隔7-10天一次,连续2-3次。【营养成分】每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。



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然后将南瓜去皮和瓤洗好,接着将弄好的南瓜切成正方体的小丁状。这时候好是将它们晾一会儿,不要留太多水分接着,将鸡蛋打好,搅拌均匀。倒进南瓜丁里,用筷子将南瓜和鸡蛋搅拌均匀,好让每个南瓜丁都能均匀的占到鸡蛋液。当鸡蛋搅拌好后,取适量面粉,一起搅拌,当每个难关都占有面粉和鸡蛋液的时候就差不多了。这时候将食用油放进锅里,不要烧太热,然后放一点盐,千万不要把锅里弄到水了。这时候,将准备好的南瓜放进去,如果你有很多不要放太多,否则容易糊掉。然后用筷子不停的翻,否则容易焦,而且会黏糊在一起,将它们都分来,等他们呈现金黄色就可以了,装的盘子一定要擦干净,不要有水渍,这样就可以吃了,外酥里嫩,味道一定棒棒的。注意事项:盐不要放太多,只是为了占点咸味,一定要将筷子勤快的翻边



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